食育ごはんシリーズ
全ては「美味しかったよ」の一言のために…
 
釜炊きひとすじ26年 やっこ屋
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農林水産省生産局長賞受賞弁当 おかん弁当
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おかん弁当
 
おかん弁当が農林水産業生産局長賞を受賞しました!
 
<地産地消メニューコンテストの献立>
玄米ごはん 特別栽培米『久万高原の清流米』使用冷めると硬くなるので、白米と玄米を炊き合わせ食べやすくしました。
鯖の味噌煮 瀬戸内海産。
れんこん入り
    つくね団子
愛媛県四国中央市で取れたつくね芋を刷り込んで、れんこんを加えたさくさく団子。
ねぎ入りだし巻き 愛媛県四国中央市の参鍋養鶏場で取れた美味しい自然卵(平外飼い有精卵)を使用。
えび竹輪 愛媛県四国中央市の特産品です。
ひじきと大豆の煮物 畑の肉と言われている大豆と愛媛県産の風味豊かなひじきを使った、昔ながらの煮物。
小松菜の胡麻和え ハウス栽培し、種を蒔いてから25日から30日で収穫するため、あくが無く、柔らかくサラダにしても美味しいです
おかん味噌 ごはんのおかずとして地元で獲れるいりこや野菜を入れて炊いたお味噌。
新生姜の甘酢漬け 甘酢はらっきょう漬けに使った物をもう一度使っています。
 
献立例
※おかん弁当の献立は季節によって変わります。
 
おかん弁当についてお問い合わせはこちら⇒【お問い合わせ
 
   
釜炊きひとすじ25年 やっこ屋 有限会社 やっこ屋 〒799-0101 愛媛県四国中央市川之江町36-1
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