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精白米のごはんに比べ食物繊維は約4.6倍、ビタミンB1は約5倍などが豊富に含まれた食物繊維・ミネラル分が食生活に必要な栄養を補います。
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| 食物繊維が白米の約10倍含まれるもち麦。成分は血中コレステロールを下げる働きや大腸がんの予防に効果があるといわれ、糖質分が少ないのが特徴です。 |
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黒米は、ビタミン･ミネラルが豊富で栄養面でも優れています。また、動脈硬化の予防や老化防止などの抗酸化作用が認められています。
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| 赤米は、昔から祝事に用いられた「赤飯のルーツ」といわれています。また、赤米に含まれる成分は、コレステロール抑制や心臓病、ガン等に効果があるといわれています。 |
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緑米は、亜鉛・マグネシウム・繊維質を豊富に含み、その成分は、血液浄化、精神安定、貧血予防に効果があると言われています。
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| 古代米を釜炊き職人が独自でブレンドし、食べやすく炊いた栄養豊富なごはんです。 |
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日本人が大好きな、昔ながらの炊込みご飯に、ひじきや旬のものを加えて栄養のバランスを考えています。
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